RT: Como hacer "surullitos de maiz a lo boricua"

Si eres boricua de seguro te gustan los surullitos. Lo mejor de los surullitos es que es una de las recetas mas facil de hacer y demas esta decirles que es una de las preferidas de grandes y chicos en restaurantes, fiestas, en el hogar, etc. A mi en lo personal me gustan con un toquecito dulzón y acompañados con un buen cafecito con leche para el desayuno. Tambien los puedes rellenar con queso o también prepararlos salados ,todo depende de tu gusto. 

Sorullitos de maíz

Ingredientes

2 tazas de agua
1 ½ taza de harina de maíz (amarilla –gruesa)
2 cucharadas de azúcar
una pizca de sal

Procedimiento:

Mezcla, el agua, la azúcar y la sal en una olla mediana,caliente hasta hervir, retírala

Añade la harina, mezcla hasta hacer una masa sin grumos.

Coloca la masa en otro recipiente y con las manos forma cilindros,

Fríelos hasta dorar, a temperatura mediana moderada

A la hora de servirlos puedes preparar un poco de "mayoketchup" ponerlo en algun embase pequeño el centro del plato y colocar alrededor los surullitos.

Espero disfruten la receta, buen provecho.

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