Posted by : Jose N. Rodriguez Lopez lunes, 15 de diciembre de 2014



Si eres boricua de seguro te gustan los surullitos. Lo mejor de los surullitos es que es una de las recetas mas facil de hacer y demas esta decirles que es una de las preferidas de grandes y chicos en restaurantes, fiestas, en el hogar, etc. A mi en lo personal me gustan con un toquecito dulzón y acompañados con un buen cafecito con leche para el desayuno. Tambien los puedes rellenar con queso o también prepararlos salados ,todo depende de tu gusto. 


Sorullitos de maíz

Ingredientes


2 tazas de agua
1 ½ taza de harina de maíz (amarilla –gruesa)
2 cucharadas de azúcar
una pizca de sal

Procedimiento:
Mezcla, el agua, la azúcar y la sal en una olla mediana,caliente hasta hervir, retírala
Añade la harina, mezcla hasta hacer una masa sin grumos.
Coloca la masa en otro recipiente y con las manos forma cilindros,
Fríelos hasta dorar, a temperatura mediana moderada

A la hora de servirlos puedes preparar un poco de "mayoketchup" ponerlo en algun embase pequeño el centro del plato y colocar alrededor los surullitos.

Espero disfruten la receta, buen provecho.

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